贸易经济论文_2021年度川菜发展研究中心立项项

文章摘要:<正>经川菜发展研究中心学术委员会评审,2021年度四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心立项项目共85项,其中校内23项、校外62项。本年度立项项目包括餐饮文化与艺术类28项、餐饮科学技术与产业化类36项、餐饮经营管理与人才培养类21项,具体立项情况见下表。

文章关键词:

论文分类号:F719.3

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